LLIO、今号の特集は「和食＆和ゴコロ案内」。
今年1年、ニッポンを再認識する機会が増えたと思います。
そして、ニッポンの良さに改めて気づき始めた方も増えたと思います。
でも、「ちょっと難しそう」とか、「私には早すぎる」とか、少し敬遠していませんか？
今回の特集では、「和」の楽しさ、懐の深さに気づかせてくれる店を紹介しています。
じつは、とっても奥深くて、触れるたび、その魅力にぐいぐい引き込まれるのが「和」。
和のたしなむことで、自然と女子力も付きますよー！
LLIOを読んで、この冬、和美人になりましょう！ ざっくり言うとそんな感じです。
さてさて、話は変わりますが、
この特集を進めるにあたり、倉敷の酒店『酒工房あおえ』の青江美佳さんと
すてきなご縁ができました。
青江さん、きき酒師、ワインコーディネイターの資格をお持ちで、
今回、下中野に移転オープンした、鮨と蕎麦の店『立身』の推薦者として、
誌面にご登場いただきました。日々、着物をたしなむ、とってもすてきな女性なんです！
そんな青江さんから、これまたすてきなご案内をいただきました！
誌面では、ちょっと間に合わなかったので、ここだけ。
岡山の蔵元『嘉美心』さんから、
12月10日（土）に発売される冬の月 酒ケーキ」1200円です！
「冬の月」とは『嘉美心』さんを代表する日本酒。
とれたての新米をふんだんに使い、独自の仕込みで、
米本来の旨みをぐんと引き出した「純米吟醸無濾過生原酒」。
もろみに極力、圧力を加えない絞り方で、柔らかな味わいに仕上げた人気のお酒です。
そんな「冬の月」を、なんとチョコレートケーキにとじこめた、蔵出し限定の贅沢な一品がこちら。
しっとりとした食感、ふわりと鼻を抜ける芳醇な香り、ふくよかな甘み…。
おいしいー！ ひと足先に購入して、いただきました♪ これ、手土産にもっていくと、ステキかも！
数に限りがあるので、予約で販売しております。
お問合せは、『酒工房あおえ』さんまで！
倉敷市水江1349
℡086-465-2413
メール： info@sake-aoe.jp
HP： http://www.sake-aoe.jp/
