8月更新分話題の蒸しパン専門店が岡山市野田にオープン！ 上質の小麦粉だけをブレンドした生地を低温熟成発酵させ、ひと晩寝かせて作る蒸しパンは、しっとりもちもちの食感が特徴だ。合成保存料や着色料は一切使わず、きび...
岡山市の西川緑道公園沿いにオープンしたこちらは、料理とワインを気軽に楽しめるスペイン・バル。開放感あふれる店内に掲げられた黒板には、鮮魚やスペイン産のチーズで織り成すメニューの数々が書かれている。「...
過度に調味料を使わず、素材の味を生かした料理作りがモットーの喫茶＆洋食店。数あるメニューの中でも注目したいのが「白い玉子のオムライス」900円だ。白い理由は、五穀を食べて育った鶏から生まれた、卵黄が...
京都にある洋菓子の名店『マールブランシュ』をはじめ、県内でも修業を積んだパティシエが地元の鴨方町にケーキ店をオープン。おすすめは鴨方町の町家公園にちなんで作った「まちやろーる」840円。あずきとクリ...
