現在発売中のTJ2月号『ソースもん』特集担当のヲギ太です。
ちょっとここいらで、ソースな裏話をば。
特集を作る上で一番大切なこと、それは「リサーチ」なのです！
今回の特集のためいろいろな情報収集＆実食をしたのですが、
その中でも思い出深いリサーチが2つ。
まず、ひとつ目が「京阪神横断！ ソースもん3日間食べ歩き！」
「ソースもん特集」の担当に決まった10月下旬の某日、ヲギ太は閃きました。
「まずは本場の味を知ろう！」
ということで、金曜の夜、最終の高速バスに乗り京都へ。
そこから3日間、京都⇒大阪⇒神戸と各地の友人を引きつれ
1日3食ひらすらソースもん（向こうでいう「粉もん」）を食べ歩いたのです！
でもね～、毎日食べててもこれが意外に飽きないんですよ。
さすが本場だけあってうまい店が多いし、バリエーションも多彩！
「この店、岡山にあったらいいのに！」と思うことも多々。
きっと帰り際になると、ヲギ太からはソース臭が発せられていたことでしょう…。
そしてもうひとつが、「蒜山焼そば 漢（オトコ）二人旅！」
ヲギ太的には津山の「ホルモンうどん」や日生の「カキオコ」にも
負けないくらいオススメのご当地グルメ「蒜山焼そば」。
実は手元にもほとんど情報がなく、まずは実際に行って食べてみることに。
当日は、ヲギ太とその友人（元陸上部、ガチムチ系）の2人で
蒜山焼そばを5軒ハシゴしました！
もちろん5食も食べるのだから、1軒で頼むのは1人前のみ。
四捨五入すると30歳になる大の男2人が、1皿の焼そばを分けっこする姿は
お店の人にはどう映ったのでしょうか…。
実際、『ひるぜん高原センター』さんでは、若い女性スタッフが
遠くからひそひそ話をしながら笑っていたような気もします…。
そんなこんなのリサーチしているTJスタッフの姿を想像しながら
本誌を読むと、また違った楽しみ方ができるかもしれませんよ（笑）。
▲リサーチ時にあるお店で撮った蒜山焼そば
